霞姐大吃了一惊：“这是什么黑暗料理？”
“什么黑暗料理？这是最经典的组合好么？”
周武无语的看了她一眼，手下不停，熟练的单手打着鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅成了蓬松的蛋液。
当初他和洪老大合作，拍摄《功夫厨神》的时候，专门跟知名大厨学过厨艺，还看了不少烹饪的书。
后来拍《狼牙》时，吴京在电影里炒的那两个菜，就是他做的手替。
从那之后，他就经常下厨，厨艺虽然比不上正式的大厨，但一般的家常小菜还是没问题的。
而且现在的他记忆力惊人，略一回想，就能清楚的想起大厨炒菜时的动作、步骤，还有那些书中的内容。
哪怕是那些顶级功夫菜，他都知道怎么做。
但知道是一回事，能不能做出来就是另一回事了。
比如最见刀工的淮扬菜文思豆腐羹，需要用刀将嫩豆腐切成针尖般细小的豆腐丝，光是这一点，就不是他能做到的。
不过炒个西红柿炒蛋对他来说还是不成问题的。
看到周武利索的将西红柿大卸八块，剁成了小粒，霞姐很心疼：“这一个西红柿都够我做十个汉堡了。”
“你刀工真好。”
周武起锅烧油，麻利的炒了起来。
圆筒汤锅到底没有圆底炒锅好用，不过勉强能凑活。
西红柿炒蛋是道快菜，没一会儿就出锅了。
盛在盘子里，周武切了些葱花，撒在了上面，随即擦了擦手：“搞定！”
看着盘子里红红黄黄的西红柿炒蛋，霞姐很是惊讶。
小武这臭小子，还真的炒了道菜出来？
而且，闻着味道好像还不错？
“尝尝看。”
周武取过一双筷子，递给了她，自信示意。
怀疑的看了他一眼，霞姐还是接过了筷子，小心的夹起了一块鸡蛋，放入了口中。
轻轻咀嚼了下，她却忽然一愣。
入口是酸酸甜甜的汁液，软糯的鸡蛋比蛋糕还要松软一些，而且吸满了汤汁，用牙齿和舌头轻轻一压就挤出了香甜的汁水。
这味道…霞姐惊讶的看向了盘中的西红柿炒蛋，有些不敢相信。
这真的是小武做出来的？
她又夹起了一筷子，连鸡蛋和西红柿一起，放入了口中。
唔！
她挑起了眉毛，愈发的惊喜了。
这种味道并不像她以为的那么奇怪，反而异常的和谐。
鸡蛋的腥味被完全遮掩了，西红柿的酸甜味也被激发到了极致，还带着一丝葱香。
霞姐惊讶问：“你的蛋为什么不腥？”
“因为我用了大葱。”
周武解释：“我在放鸡蛋之前，先放了葱花炝锅，用热油炝出葱花的香味，就能盖住鸡蛋的腥味儿了。”
“炝锅？”
霞姐听不懂。
“就是用热油爆葱花或者姜末，激发出它们的味道…”
周武耐心的解释着原理。
霞姐对他照顾有加，但他暂时却无以为报，只能教霞姐炒几道菜，让她多门手艺了。
霞姐听得认真，手下却没有闲着，一筷子接着一筷子，很快就吃掉了小半边。
周武拿过了一个勺子递给了她：“这道菜酸爽开胃，最适合下饭了，你配米饭试试看呢？”
餐馆里是不可能没有米饭的，霞姐打开电饭锅，盛出了一小碗热气腾腾的米饭。
然后用勺子舀起了盘子中的汤汁，和西红柿、鸡蛋一起浇在了米饭上。
她舀起一勺被汤汁浸透的米饭，连着鸡蛋一起塞进了口中，顿时满足得眯起了眼睛。
这味道，得劲儿！
霞姐胃口大开，又浇了两勺汤汁，就大口扒了起来，没一会儿就把一小碗饭全干光了。
舒服的吁了口气，霞姐感叹：“没想到西红柿和鸡蛋放在一起炒，居然会这么好吃！”
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