“咦?你竟然没晕?不应该啊?平常就没有我一记手刀打不晕的人!”隔壁病友也有点疑惑不解。
“你那是手刀吗?你那是大嘴巴子好不好?”傻柱羞恼道。
“啊嘞!不好意思,习惯了!”
隔壁病友告罪一声,随后一记手刀在许大茂悲愤的目光下,将其砸晕。
然后抱起许大茂,一溜烟的出食堂大门。
与此同时,食堂大门口,也出现一道虚幻的空间门,等二人钻进去后,空间门瞬间消失不见。
“小刘,你觉得马华能赢傻柱吗?”
“不是我不相信马华,而是马华毕竟是个做大锅饭的,小炒菜是他的短板,这次马华可能有些鲁莽了。”
杨厂长有些忧愁的说道,马华要是输了,傻柱就得重新回食堂掌勺。
傻柱要是在食堂掌勺,指不定又仗着自己大厨的身份整出什么幺蛾子呢?
这让杨厂长有些苦恼。
开除是不可能开除的,这个年代,工厂就等于铁饭碗。
只要进去了,只要不犯原则性的错误,厂里就不能开除。
要是厂里能开除人,秦淮茹这种浑水摸鱼多少年的人,早就被开除了。
“莫慌,问题不大,谁赢了都行,马华就算输了,补贴钱收回来就行,再把马华调到二食堂继续工作。”
“二食堂杨师傅不是身体不舒服,准备请个长假调养一下身子吗?他俩不论谁赢了,调到二食堂一个就能解决问题。”
刘建设早有准备,早就将一切后果都考虑的清清楚楚。
杨厂长一听,觉得有些道理。
不过,唯一有个问题。
“老杨身体不舒服这事我怎么不知道?他要休息的话,不应该跟我说吗?”
面对杨厂长的疑惑,刘建设打个哈哈道:“你那么忙,肯定是忘记了,不然怎么可能不知道这事呢?”
杨厂长闻言赞同的点点头,应该是自己忘记了。
一直没有插话的范宇不屑的撇撇嘴,从兜里拿出滚筒洗衣机的图纸继续观察起来。
二食堂的杨师傅身强力壮,前段时间更是被京都某家酒楼给高价挖走。
可老杨又舍不得铁饭碗,于是偷偷摸摸的过来找刘建设。
也不知道耗费了多大代价,反正老杨走的时候脸上是挂着微笑的。
不过,第二天,老杨上班的时候就变得虚弱起来,不论是做菜还是干活都咳个不停。
一副行将就木的模样,明眼人都知道老杨在装病,可谁都不能讲真话。
为何?谁也说不准有一天自己也玩这么一招。
师徒二人的对决来到紧要关头,猪肉炖粉条这道菜说简单也简单。
说难也难,全靠厨子怎么制作。
后世的猪肉炖粉条,基本就是快餐化做法,粉条煮开后,倒油倒佐料爆香然后放入猪肉爆炒,最后放入粉条一拌搞定。
吃起来色香味俱全,可是你却不想再吃第二次。
为何?这里面就要提出一个传统美食,跟快餐美食的区别。
大街上的饭店越来越多,味道却千篇一律,吃青菜是青菜的味道,吃猪肉是吃猪肉的味道。
没有那种特别令人惊艳的口味。
这就是快餐美食,现代人生活节奏快,吃饭也快,所以快餐美食开遍了大街小巷。
再加上短视频的爆火,阿猫阿狗都能录视频教别人做菜。
那些美食博主教人做菜永远都是把所有能提鲜的调料加上,最后再来上一块火锅底料。
就仿佛没有火锅底料就不配做菜,其实火锅底料才是挤压传统美食的真正元凶。
火锅这种没有技术含量的美食,正在逐步压缩传统美食的生存空间。
幸亏,这个时代火锅还没有大规模的流行起来。
所以刘建设才能品尝到真正的传统美食。
而刘建设也有些纠结,一方面是系统奖励的各种佐料的配方,有了这些配方,等八几年彻底打开国门后,外来的餐饮界汹涌而来时,不至于彻底改变国人饮食文化。
可要是将这些配方流传出去,将会彻底改变国人的饮食习惯。
这些配方对于刘建设来说都是烫手山芋,丢之可惜,不丢吧,又不知如何是好。
没办法,刘建设只能将配方交给马华。
当马华把十三香放进猪肉炖粉条里时,刘建设忍不住发出长叹。
传统美食终究不是快餐美食的对手。
马华这边制作好菜肴时,傻柱还在用吊高汤。
老母鸡汤不停地翻煮,还用香菇进行提鲜。
提鲜的同时,傻柱还在用菜刀拍蒜。
“咦!这把刀从哪来的?看起来还挺锋利?”
傻柱从案板上看见一柄小泉菜刀,看着锋利无比的菜刀。
傻柱顿时眼神一亮,一把好菜刀对于厨子来说,比老婆都重要。
拿起菜刀上下挥舞两下,感觉到手感还不错。
傻柱忍不住升起炫技的心思。
看了一眼还在忙碌的马华,傻柱不屑的撇撇嘴:“今天就让你看看什么叫真正的厨子,不给你露两手,你永远不知道天高地厚。”
傻柱说完,拿起一瓣蒜随意的一扔,等蒜降落在案板上,傻柱拿起小泉菜刀用力一拍。
您猜怎么着?
没错,蒜没烂,菜刀断了。
傻柱呆愣愣的看着手中断裂成两截的菜刀,张开嘴就骂:“这什么破刀?连个蒜都不能拍?”
杨厂长一听顿时来了兴趣,领着几人来到傻柱身边,看了看桌子上完好无损的蒜,再看看断成两截的菜刀。
“这是什么情况?菜刀断了?老李你不解释一下吗?平常不是你负责采购食堂的工具吗?你是不是吃回扣了?”
杨厂长轻飘飘的一句话,让李副厂长感觉到深深的恶意。
看似问话,实际在嘲讽李副厂长的吃相难看。
一点脸都不要了,以次充好,食材不新鲜也就算了,竟然连做菜的刀具都买假货。
李副厂长刚要解释,就看见刘建设神色古怪的拿起菜刀看了看标志。
小泉菜刀?怪不得会断!
这事还真不怪傻柱,是菜刀的问题,不是厨子的问题。
“这刀有问题,采购的人应该不了解这个牌子,他家的刀一直都是不能拍蒜,而且切菜还有一套专属的姿势。”
“一把刀而已,断了就断了,你去换刀,人家还会说咱们不会用刀。”
刘建设随意的说了一句,而这句话让傻柱不乐意了。
也顾不上脸上的伤口气冲冲道:“菜刀不能拍蒜还叫菜刀吗?还有专属的切菜姿势?”
“我呸!我一个厨子,我还得听他指挥怎么做菜?”
杨厂长的眉头一皱:“就是,菜刀不能拍蒜,我要它干嘛?”
“老李,这事你得给我一个满意的答复,不然我跟你没完,问一下对方,要是对方态度蛮横,以后轧钢厂所有餐具换一家买。”
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