“是……”
当前，后厨唯一的【肉柜】前已然挤满着挑选肉块的成员，
贾恩以一招特殊的深渊魔术，隔空取物，直接将一块大小适中的肉块抓在手中，随后开始他的菜品制作。
威廉作为新人自然不能着急，也不要意思上去争抢。
等到所有人挑选结束，他再慢慢来到这神秘而禁忌的肉柜面前，里面仅剩下三块肉。
一块像是臀部上的肥肉，偏大且肥腻，
一块只有手指甲大小，而且因为存放了很长时间，肉质已然老化、干朽。
还有一块是大小适中的肉块，但外形很是奇怪，表面满是肉眼可见的毛孔，甚至还在不断吮吸着，似乎很想让外界的‘毛发’插入其中，
犹豫片刻，威廉还是选择了较为古怪，但大小合适的肉块。
这时，凯瑟琳特意从一旁走过，看了一眼威廉手中的肉块，“威廉你还真会选啊……嘻嘻！接下来我要认真做菜，今天就别打搅我啦，突如其来的规矩搞得大家都很紧张呢。”
“你这家伙……”
威廉来到留给自己的厨位时，提米主厨也跟着到来。
“由于你首次处理的【肉】，需要特别提醒你几句，你选择的「头皮肉」属于较难处理，同时也是最危险的肉质。
即便有这么多人都在后厨，你依旧需要注意可能出现的头发，一旦让头发扎进肉质，你不但会被取消资格，还会遭到严厉的处罚。
另外，在处理原料时绝不能有任何浪费，最终成品的肉保留量不得低于90%。
这本《恐惧肉块的处理手册》你赶紧看一下，千万别在处理肉质的过程中犯错。”
“好！”
威廉接过黑色的小册子，不同于正在写食谱，采集原料或进行其它准备的马戏团成员，
威廉先利用服装裹住自己选择的头皮肉，开始在菜板上看起书来，学习肉质处理的同时，开始全新的菜品设计。
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