螺蛳粉小店的女服务员，听到那男子说螺蛳粉味道有问题，道：“不可能，我们的师傅制作螺蛳粉，至少有三十年经验了，十分正宗，在壶城不说是第一，也是前三。”
壶城螺蛳粉，真正扬名，不过五十年的时间，所以有三十年的制作经验，确实能算的上大师傅了。
那男子不依不饶，瞪着眼睛道：“我说有问题就是有问题。”
女服务员问道：“那你说哪里有问题？”
男子再次拍了一下桌子，叫道：“你们做的不好，你们自己应该知道，却问我哪里有问题，岂有此理。”
女服务员无奈了，她算是看出来了，这男子就是胡搅蛮缠故意找事，可能是不想付钱。
店里还有另外两桌人，差不多有六七个，其中一个叫道：“你是外地来的吧，不知道在咱们壶城，这里是最正宗的，比其他地方都要强。”
其余的客人也都应和：“说这里不好的，完全就是找事儿。”
“这里的螺蛳粉，确实是最正宗的。”
……
女服务员一看有顾客帮忙说好话，连忙道：“就是就是。”
男子听到其他客人的议论，只是冷笑。他突然一指花极天和梅仁维，叫道：“两位兄弟，你们什么意见。”
梅仁维深深的看了这男子一眼，道：“我觉得很好，没什么问题。”
女服务员神情更加放松，所有的客人，除了花极天之外，几乎都表态说螺蛳粉没有问题，那么真理就是站在她这边的。
男子听了梅仁维的话，只是点了点头，也没什么多余的反应，看向花极天，道：“这位兄弟看着面善，想来是识货之人。”
花极天不紧不慢，吃了一口粉，似乎在仔细品尝，半分钟后才道：“我是第一次是螺蛳粉，但是我觉得味道是有问题的，不够正宗。”
女服务员懵逼了，第一次吃，就说味道不正宗，这也是奇葩。关键还是绝大部分客人都表了态，说正宗的。
“谁说我不够正宗。我的母亲，是螺蛳粉的奠基人王阿婆。螺蛳粉的标准，是我参与制定的，而我现在，就是按照标准流程制作的，哪里不正宗。”一个五大三粗的厨师，提着刀出来了。
厨师站到那挑事男子桌子前，看着那个男子，手里的刀，不住晃荡，威胁力十足。大厨师出场，非同凡响，这一下连帮着饭店说话的客人，都不敢说话了。
挑事男子微微一笑，手微微动了一下，不知如何厨师手里的刀就到了他的右手里，他左后抚着寒光凛凛的刀刃，道：“我觉得，你使用的螺蛳不够正宗，如果使用乌头牛螺的话，或许就算是正宗了。”
厨师感受着手里的空空如也，心里突然有了一股寒意，虽然眼前这男子，看起来比他要瘦弱，也坐着，看起来一点气势也没有，但是厨师感觉，只要这男子动手，完全可以将他劈成两半。
厨师颤声道：“乌头牛螺速度奇快，又隐藏在至少半米深的黑泥里，从来没听说有人能捉到，甚至鱼峰山的湖里，到底有没有乌头牛螺，都没人知道。”
这男子两根手指夹住了菜刀，淡淡道：“乌头牛螺当然是有的。”
厨师道：“就算有，也是极少，根本不可能用来做螺蛳粉。”
这男子道：“那是你们的问题，你这就是不正宗。”他的两根手指微微用力，菜刀厚厚的刀片，就那么弯了，成了九十度。
两根手指，就能将厚实宽大菜刀弯成这种程度，说明手上的力量，极为骇人。普通人就算弯一柄略微结实的水果刀，都并非易事。
女服务员吓的叫了一声，其余的客人也都面面相觑，其中一桌的客人，互相看了几眼之后，扔下一百块饭费，迅速离去。
厨师的脸色也变了，这把刀，是他特意打制的。因为他的力量大，所以菜刀比市场上的菜刀宽且厚，十分结实，但是在这男子手中，却好像薄薄的一张纸壳而已。
“呵呵，现在怎么样？”男子微微笑着。
“这顿饭，我请吧。”花极天突然道。
“好。山里见。”男子一伸手，将那把弯了的菜刀，扔在桌子上，起身走了。他说山里见三个字的时候，语速极快，声音也不大，好像在嘟囔，除了花极天和梅仁维，其余的人，都没有听清楚。
男子出了店，拐弯，身影消失。
“他闹了半天，难道就是为了节省两碗螺蛳粉钱？”等了半天，女服务员才颤声道。
“可能是吧。”厨师也拿不准。
其余的客人，都心有余悸，交钱走人。只剩下了花极天和梅仁维在店里。
“刚才你也不要脸了，竟然顺着那人的话，说螺蛳粉不够正宗。”梅仁维偶尔回来壶城，知道这家店的螺蛳粉最正宗，所以花极天说不正宗，肯定是胡扯。
“当然是真的不够正宗。难道我会屈服在他的淫威之下么？”花极天道。
“会。”梅仁维道。
两人旁若无人，侃侃而谈。
厨师被那男子弄弯了菜刀，本来就憋屈的不行，听到花极天又说他的螺蛳粉不正宗，再也忍耐不住，跳到花极天面前，叫道：“今天我就是死，我也要问一问，到底哪里不正宗。如果你说不出三四五六来，那就别走了。”
厨师十几岁就跟着母亲做螺蛳粉，现在四十多岁快五十了，真的豁出去的时候，那也算是匹夫一怒流血五步。
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